挖春笋

当春风还没有融尽残冬的余寒,新笋就悄悄在地上冒头了。

我家的后山上长满了竹子,正巧昨晚一场春雨过后,竹林吮吸着滋润的甘露,孕育了好多“胖娃娃”,它们探出了黄褐色的小脑袋,惹人喜爱。于是奶奶决定带我去挖笋。

我喜欢吃笋,所以毫不犹豫答应和奶奶一起去挖笋。

奶奶肩上用扁担挑着装笋的箩筐,我手上则拿着主要工具——锄头。

奶奶一边叮嘱我看好山路,一边拔掉路上的杂枝。我好奇地问奶奶,为什么要现在挖,毕竟昨晚才下了雨。

奶奶笑着对我说:“早春时节的笋子,长得快又多,但还没到春雨旺季,所以此时的笋子不会很快长成竹子。早春的笋子,不但可以吃,而且要抓紧挖。早点挖了给你吃,小馋猫。”

我不好意思地笑了笑,这可不就是“且食勿踟蹰,南风吹作竹”嘛。

到了后山,我的第一感觉是有口福了,因为目光所到之处都有新笋。春笋裹着浅褐色的外衣,头上还戴着一顶黄色的帽子,就像一个个嫩生生的娃娃,可爱极了。那里曾有一间废弃的老屋,如今已经没有了房子的形状,只余下一角,原本的房子中长了很多笋。奶奶却说那里不可以挖,一是因为老屋是别人的地方；二是那里面长的笋都有我人那么高了,不好吃了。

于是,我们再往深山里走。找到一个更合适的地方停下,奶奶让我留在原地剥笋衣,她去挖。我仔细观察笋,它们胖嘟嘟的,才刚刚从地里冒出来不久的模样。但是无论是长在平地上还是石头边,小笋都直直挺立在那里。

正当我盯着笋看的时候,奶奶扔来了笋,我要开始剥笋衣了。笋衣颜色较深,而且有着细细的毛,我将它转一圈才找到可以剥的口子。我发现只要找对了口子,笋衣就很好剥了,一层连着一层。笋衣里还保留着昨夜春雨的滋润,一下子打湿了我的手。剥完后,竹笋就露出了它的真面目,白白的,形状像宝塔,塔座底部还有一圈圈红色圆点凸起。

随着剥的笋越来越多,我的手法也就越来越熟练,没过多久,一个筐就装满了。不到半天,我和奶奶满载而归。

到了吃晚餐的时候,我开心地夹起笋来向爷爷炫耀我的劳动成果。我嚼了嚼,心满意足地说:“哇!这是春天的味道!”

王佳钰